
廚房設備根據不同的功能、使用場景和安裝方式,可以分為多個類別。選擇合適的廚房設備需要根據廚房的空間大小、預算和個人需求來決定。以下是一些關鍵點:
功能需求:根據烹飪、儲存、洗滌、通風等功能需求選擇合適的設備。
使用場景:根據是家用、商用還是戶外使用選擇合適的設備。
安裝方式:根據廚房的布局和空間選擇獨立式、嵌入式或掛墻式的設備。
通過合理選擇和搭配,可以打造一個功能齊全、布局合理、使用方便的廚房環境。廚房設備種類繁多,根據不同的功能和使用場景,可以將廚房設備分為多個類別。以下是常見的廚房設備分類及其具體設備:
按功能分類
1.烹飪設備
爐灶:燃氣灶、電磁爐、電陶爐、集成灶等。
烤箱:電烤箱、燃氣烤箱、蒸汽烤箱、微波爐等。
蒸箱:電蒸箱、燃氣蒸箱、蒸鍋等。
炸鍋:電炸鍋、燃氣炸鍋等。
燒烤設備:電燒烤爐、炭烤爐等。
2.冷藏設備
冰箱:單門冰箱、雙門冰箱、多門冰箱、冷藏柜、冷凍柜等。
冰柜:立式冰柜、臥式冰柜等。
制冰機:家用制冰機、商用制冰機等。
3.洗滌設備
洗碗機:臺式洗碗機、嵌入式洗碗機、獨立式洗碗機等。
水槽:單槽、雙槽、大單槽等。
垃圾處理器:家用垃圾處理器、商用垃圾處理器等。
4.通風設備
抽油煙機:中式抽油煙機、歐式抽油煙機、側吸式抽油煙機、集成灶等。
換氣扇:壁掛式換氣扇、窗式換氣扇等。
5.儲存設備
櫥柜:地柜、吊柜、高柜、角柜等。
儲物架:層架、吊架、推車等。
食品儲存容器:密封罐、真空罐、保鮮盒等。
6.其他設備
咖啡機:全自動咖啡機、半自動咖啡機、膠囊咖啡機等。
面包機:家用面包機、商用面包機等。
攪拌機:手持攪拌機、座式攪拌機、破壁機等。
電熱水壺:普通電熱水壺、恒溫電熱水壺等。
二、按使用場景分類
1.家用廚房設備
小型設備:電飯煲、電水壺、微波爐、榨汁機等。
中型設備:冰箱、洗衣機、洗碗機、烤箱等。
大型設備:集成灶、蒸箱、冰箱冰柜組合等。
2.商用廚房設備
烹飪設備:商用爐灶、蒸汽爐、炸爐、燒烤爐等。
冷藏設備:商用冰箱、冷藏柜、冷凍柜、制冰機等。
洗滌設備:商用洗碗機、消毒柜、垃圾處理器等。
通風設備:商用抽油煙機、通風管道、風機等。
儲存設備:商用櫥柜、儲物架、食品儲存容器等。
3.戶外廚房設備
燒烤設備:便攜式燒烤爐、炭烤爐、燃氣燒烤爐等。
野餐設備:便攜式爐灶、保溫箱、折疊桌椅等。
其他設備:戶外冰箱、戶外冰柜、戶外取暖器等。
按安裝方式分類
1.獨立式設備
獨立式冰箱:可以單獨放置的冰箱。
獨立式洗碗機:可以單獨放置的洗碗機。
獨立式烤箱:可以單獨放置的烤箱。
2.嵌入式設備
嵌入式冰箱:嵌入櫥柜的冰箱。
嵌入式洗碗機:嵌入櫥柜的洗碗機。
嵌入式烤箱:嵌入櫥柜的烤箱。
3.掛墻式設備
掛墻式爐灶:掛墻式燃氣爐灶。
掛墻式抽油煙機:掛墻式抽油煙機。
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